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Tagliatelle al forno
Ricette

Le irresistibili tagliatelle al forno: un viaggio di gusto tra strati di pasta e formaggio fondente

Le tagliatelle al forno sono un piatto che ha radici antiche, originario della tradizione contadina emiliana. Si narra che le tagliatelle al forno fossero un modo per riciclare gli avanzi di tagliatelle avanzate, arricchendole con sugo di carne e formaggio, per poi cuocerle in forno fino a ottenere una crosticina dorata e croccante. Oggi, questo …